En Beloa contamos con amplios conocimientos y gran experiencia adquirida a lo largo de los años en la fabricación e instalación de transportadores para túneles de congelación en continuo sean espirales, lineales, por inmersión en salmuera, transportador de carros, …Además, colaboramos con empresas destacadas en el sector de la refrigeración industrial y aislamientos para ofrecerle asesoramiento técnico sobre todos los aspectos esenciales y alcanzar el máximo rendimientos de las instalaciones realizadas.
Túneles De Congelación En Espiral
Este sistema de congelación se utiliza para una amplia gama de productos los cuales requieren tiempos largos de congelación, como por ejemplo pescados, carnes, bollería, panadería, precocinados, producto embasado etc…
Existen múltiples posibilidades en cuanto a orientación de entrada y salida así como la posibilidad de utilizar bandas metálicas o modulares, nuestra oficina técnica se encargara de analizar las necesidades especificas de cada cliente para diseñar y adaptar cada espiral y así alcanzar un rendimiento optimo y su satisfacción.
Características
- Sistema de recirculación aerodinámica optimizado.
- Sistema de auto-limpieza configurable.
- Embrague de seguridad cinta descolocada.
- Totalmente inoxidable.
- El aire frío solo pasa a través del producto (sin áreas muertas).
- Ventiladores helicoidales.
- Seguridades requeridas según normativa.
- Capacidades desde 200 kg.hasta 3000 kg. por hora.
- Sistema presurizado para evitar perdidas de frío a través de los orificios de entrada y salida.
- Envolvente de policarbonato para visualización del producto.
- Velocidad variable.
- Transportador con aletas laterales.
Túneles Congelación IQF
Este sistema de congelación se utiliza para productos que requieren tiempos de congelación cortos.
El producto queda expuesto a una corriente de aire ascendente regulada que lo sostiene. Cada partícula individual queda suspendida independientemente sobre un colchón de aire. Así se garantiza una congelación de las partículas con rapidez, suavidad y sin daño ni apelmazamiento y con la mínima pérdida de peso por deshidratación.
Los productos son tratados en dos zonas con bandas transportadoras independientes; una primera zona para la congelación de la corteza y una segunda para el núcleo del producto. Las bandas de acero inoxidable sirven de soporte para los productos más pesados pero el contacto entre ambos es mínimo, reduciendo así el deterioro del producto por daños mecánicos. La velocidad de las cintas sera independiente y regulable.
Características
- Doble transportador
- Puertas de visualización
- Sistema premontado
- Regulación electrónica de fuerza del aire
- Vibrador de entrada
- Sistema de auto-limpieza
- Capacidad desde 500KG hasta 10000KG por hora
- Mínima deshidratación
- Homogeneizador de entrada
- Totalmente inoxidable
- Transportador con aletas laterales
Congelación Por Salmuera
Este sistema de congelación se utiliza para productos que puedan estar en contacto con agua salada como mariscos u objetos empaquetados.
Congelación en salmuera. Consiste en la inmersión del pescado en un concentrado de cloruro de sodio, y después se sumerge en agua refrigerada, proceso conocido como «glaseo» que permite la formación de una película de agua que evita la oxidación y pérdida de calidad durante el almacenamiento frigorífico.
Características
- Serpentín Inox
- Totalmente inoxidable
- Sistema premontado
- Transportador con aletas 50 mm
- Transportador de banda modular
- Capacidad desde 200 kg. hasta 3000 kg. por hora
- Regulación electrónica de la velocidad de transporte
- Sistema de auto-limpieza
Trabajamos para diversos sectores industriales
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